Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Эффективность использования природных антиоксидантов для цвеличения срока хранения ореховых снеков
Поиск

Эффективность использования природных антиоксидантов для цвеличения срока хранения ореховых снеков

Авторы: Елисеева, Л. Г. Юрина, О. В. Луценко, Л. М.
Подробная информация
Индекс УДК 664.21:339.1
Эффективность использования природных антиоксидантов для цвеличения срока хранения ореховых снеков
Текст
Пищевая промышленность
2015
№ 12. - С. 30-34