Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка новых видов мороженого с использованием натуральных сахарозаменителей
Поиск

Разработка новых видов мороженого с использованием натуральных сахарозаменителей

Авторы: Хашпакянц, Б. О. Красина, И. Б. Красин, П. С.
Подробная информация
Индекс УДК 663.938
Разработка новых видов мороженого с использованием натуральных сахарозаменителей
Текст
Другие авторы Красина, И. Б.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 4. - С. 79-80