Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние электрофизических методов воздействия на развитие дрожжей и патогенных микроорганизмов при обработке виноградных вин
Поиск

Влияние электрофизических методов воздействия на развитие дрожжей и патогенных микроорганизмов при обработке виноградных вин

Авторы: Бабенкова, М. А. Христюк, В. Т. Струкова, В. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 663.252
Влияние электрофизических методов воздействия на развитие дрожжей и патогенных микроорганизмов при обработке виноградных вин
Текст
Другие авторы Христюк, В. Т.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 4. - С. 46-50