Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Определение суммарной концентрации и активности антиоксидантов в пищевых продуктах
Поиск

Определение суммарной концентрации и активности антиоксидантов в пищевых продуктах

Авторы: Гелетий, Ю.В. Балавуэн, Ж.Ж.А. Ефимов, О.Н. Куликова, В.С.
Подробная информация
Определение суммарной концентрации и активности антиоксидантов в пищевых продуктах
Ил.6
Табл.4
Биоорганическая химия
2002
Т.28,№ 6.-С.551-566