Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование технологии рыбных пресервов на основе анализа потребительских предпочтений
Поиск

Совершенствование технологии рыбных пресервов на основе анализа потребительских предпочтений

Авторы: Бочарова-Лескина, А. Л. Иванова, Е. Е. Косенко, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.952/.957
Совершенствование технологии рыбных пресервов на основе анализа потребительских предпочтений
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 53-56