Поиск

Химический состав и свойства молодых коньячных дистиллятов из сортов винограда Рисус и Первенец Магарача

Авторы: Соколин, Р. А. Христюк, В. Т.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/495288124
Дата корректировки 22:35:02 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.241
Соколин, Р. А.
Химический состав и свойства молодых коньячных дистиллятов из сортов винограда Рисус и Первенец Магарача
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
коньяк
Рикус (сорт винограда)
Первенец Магарача (сорт винограда)
сахаристость винограда
летучие вещества
Христюк, В. Т.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 28-29
Тип документа b