Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Свойства гидролизатов кератинсодержащего сырь, полученных под действием консорциума микроорганизмов-деструкторов
Поиск

Свойства гидролизатов кератинсодержащего сырь, полученных под действием консорциума микроорганизмов-деструкторов

Авторы: Кригер, О. В. Изгарышев, А. В. Милентьева, И. С. Митрохин. П. В.
Подробная информация
Индекс УДК 577.122.2:579.64
Свойства гидролизатов кератинсодержащего сырь, полученных под действием консорциума микроорганизмов-деструкторов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 25-27