Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Исследование потребительских предпочтений в ассортименте хлебобулочных изделий функционального назнвчения
Поиск

Исследование потребительских предпочтений в ассортименте хлебобулочных изделий функционального назнвчения

Авторы: Коптелова, Н. Б. Ермолаева, Е. О. Позняковский, В. М.
Подробная информация
Индекс УДК 664.66:339.138
Исследование потребительских предпочтений в ассортименте хлебобулочных изделий функционального назнвчения
Текст
Другие авторы Ермолаева, Е. О.
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 110-113