Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов
Поиск

Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов

Авторы: Вершинина, О. Л. Назарько, М. Д. Касьянов, Г. И. Тагирова, П. Р. Христюк, В. Т.
Подробная информация
Индекс УДК 663.269:664.66.022.39
Использование вторичных ресурсов переработки винограда для обогащения пищевых продуктов
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 55-58