Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала
Поиск

Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала

Авторы: Росляков, Ю. Ф. Литвяк, В. В. Шаймерденова, Д. А. Оспанкулова, Г. Х. Грабовская, Е. В. Полуботько, О. В. Мельситова, И. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.233:664.282
Получение, фазовый анализ нативного и криомодифицированного ячменного крахмала
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 1. - С. 10-13