Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных субпродуктов
Поиск

Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных субпродуктов

Авторы: Рощина, А. А. Шульгина, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.91/.94
Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных субпродуктов
Текст
Другие авторы Шульгина, Л. В.
Пищевая промышленность
2015
№ 8. - С. 51-54