| Индекс УДК | 664.663.9 |
| Автор | Зюзько, А. С. |
| Заглавие | Влияние муки из семян люпина на качество хлеба из пшеничной муки |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | мука из семян люпина |
| Другие авторы | Баштовая, А. А. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 59-56 |
