| Индекс УДК | 664.87:634.2 |
| Автор | Ахмедов, М. Э. |
| Заглавие | Совершенствование технологии производства сухих пищевых добавок из плодового и ягодного сырья |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | сушка плодов |
| Другие авторы | Яралиева, З. А. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 44-48 |
