| Индекс УДК | 634.717:664.854 |
| Автор | Макарова, Н. В. |
| Заглавие | Зависимость химического состава и антиоксидантной активности ежевики от сорта и способа сушки |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | ежевика |
| Другие авторы | Дмитриева, А. Н. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5-6. - С. 25-27 |
