Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Нутовая мука - перспективный и безопасный ингредиент пищевых систем
Поиск

Нутовая мука - перспективный и безопасный ингредиент пищевых систем

Авторы: Казанцева, И. Л.
Подробная информация
Индекс УДК 664.788
Нутовая мука - перспективный и безопасный ингредиент пищевых систем
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 5-6. - С. 13-16