Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии производства консервов функционального назначения
Поиск

Использование субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии производства консервов функционального назначения

Авторы: Ковалева, О. А. Шульгина, Л. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.91/.94:002.612
Использование субпродуктов сельскохозяйственных животных в технологии производства консервов функционального назначения
Текст
Другие авторы Шульгина, Л. В.
Пищевая промышленность
2015
№ 7. - С. 28-30