Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья
Поиск

Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья

Авторы: Причко, Т. Г. Дрофичева, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 663.8:634.5
Моделирование рецептурных композиций функциональных продуктов питания из плодово-ягодного сырья
Текст
Пищевая промышленность
2015
№ 7. - С. 18-20