| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/486819959 |
| Дата корректировки | 22:24:59 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.38 |
| Скрипко, О. В. | |
| Получение белково-витаминно-минеральных продуктов с использованием сои для здорового питания | |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв |
|
белково-витаминно-минеральные продукты дисперсная система концентраты ламинария соя термокислотная коагуляция |
|
|
Пищевая промышленность 2015 № 5. - С.34-37 |
|
| Тип документа | b |
