Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние добавления пюре из корня лопуха большого на показатели качества десертов
Поиск

Влияние добавления пюре из корня лопуха большого на показатели качества десертов

Авторы: Масалова, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664:637.146
Влияние добавления пюре из корня лопуха большого на показатели качества десертов
Текст
Примечание Библиогр.: 5 назв
Пищевая промышленность
2015
№ 5. - С.30-33