Поиск

Микробные компоненты кефирных грибков как продуценты экзополисахарида кефирана

Авторы: Градова, Н. Б. Хохлачева, А. А. Мурзина, Е. Д. Мясоедова, В. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/479995000
Дата корректировки 22:15:04 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Яновская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 579.674
663.15
Градова, Н. Б.
Микробные компоненты кефирных грибков как продуценты экзополисахарида кефирана
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 20 назв.
кефиран
кефирные грибки
молочнокислые бактерии
синтез
экзополисахариды
Хохлачева, А. А.
Хохлачева, А. А.
Мурзина, Е. Д.
Мурзина, Е. Д.
Мясоедова, В. В.
Мясоедова, В. В.
Название источника Биотехнология
Место и дата издания 2014
Прочая информация № 6. - С. 18-26
Тип документа b