Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии получения кисломолочного напитка "Бифит кедровый"
Поиск

Разработка технологии получения кисломолочного напитка "Бифит кедровый"

Авторы: Хантургаев, А. Г. Хамагаева, И. С. Столярова, А. С. Ширеторова, В. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.641.112
Разработка технологии получения кисломолочного напитка "Бифит кедровый"
Текст
Пищевая промышленность
2015
№ 2. - С. 12-14