Поиск

Получение биокефира функционального назначения с натуральными добавками

Авторы: Скоркина, И. А. Третьякова, Е. Н. Сухарева, Т. Н.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/478345984
Дата корректировки 22:13:31 13 октября 2015 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 637.146.32
Скоркина, И. А.
Получение биокефира функционального назначения с натуральными добавками
Текст
Библиография Библиогр.: 4 назв.
биокефир
молочные напитки
обезжиренное молоко
функциональные продукты
пюре боярышника
стевия
Третьякова, Е. Н.
Сухарева, Т. Н.
Пищевая промышленность
2015
№ 2. - С. 8-10
Тип документа b