| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/476194093 |
| Дата корректировки | 22:09:57 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.1/.3 |
| Морина, Н. С. | |
|
Разработка рецептур эмульсионных жировых продуктов с биологически активными компонентами Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 12 назв. |
|
эмульсионные жировые продукты майонезный соус биологически активные вещества БАВ шпинат |
|
|
Николаева, Ю. В. Рудакова, М. Ю. Нечаев, А. П. |
|
|
Масложировая промышленность 2014 № 6. - С. 33-36 |
|
| Тип документа | b |
