| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/473342805 |
| Дата корректировки | 22:05:58 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.667:664:641.19 |
| Вершинина, О. Л. | |
|
Новая технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой ценности с использованием муки из корнеплодов цикория Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
пряничные изделия пшеничная мука мука из корнеплодов цикория пищевая ценность |
|
| Другие авторы | Гончар, В. В. |
| Росляков, Ю. Ф. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 4. - С. 51-53 |
|
| Тип документа | b |
