Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование технологии производства "колбасок в булочке"
Поиск

Совершенствование технологии производства "колбасок в булочке"

Авторы: Кубрина, И. В. Бахмет, М. П. Касьянов, Г. И.
Подробная информация
Индекс УДК 637.524.5
Совершенствование технологии производства "колбасок в булочке"
Текст
Другие авторы Бахмет, М. П.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 4. - С. 49-50