| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/473340321 |
| Дата корректировки | 22:05:57 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.131.8:664 |
| Решетник, Е. И. | |
|
Разработка технологии ферментированного продукта на основе молочно-растительной смеси с добавкой арабиногалактана Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
функциональные продукты биологически активные добавки арабиногалактан ферментированные продукты |
|
| Другие авторы | Уточкина, Е. А. |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2014 № 4. - С. 43-45 |
|
| Тип документа | b |
