Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Оборудование для паровакуумного размораживания мясного сырья
Поиск

Оборудование для паровакуумного размораживания мясного сырья

Авторы: Ивашов, В. И. Захаров, А. Н. Каповский, Б. Р.
Подробная информация
Индекс УДК 66.02
Оборудование для паровакуумного размораживания мясного сырья
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 10. - С. 8-10