| Индекс УДК | 543.544.5.068.7:663.2+582.912.46:664.859.2 |
| Автор | Ходаков, И. В. |
| Заглавие | Применение вина Каберне-Совиньон для определения идентификационных характеристик 3-0-глюкозидов антоцианидинов при анализе состава антоцианов в пасте из ягод черники |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | вино Каберне-Совиньон |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 2. - С. 147-154 |
