| Индекс УДК | 547.97 |
| Автор | Переверткина, И. В. |
| Заглавие | Оптимизация условий экстрагирования антоциановых красителей из растительного сырья |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | экстрагирование |
| Другие авторы | Волков, А. Д. |
| Название источника | Химия растительного сырья |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 2. - С. 137-141 |
