| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/467826703 |
| Дата корректировки | 21:58:12 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146.21:579.872.07 |
| Бояринева, И. В. | |
|
Научные основы создания белковых кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
|
бифидобактерии пропионовокислые бактерии симбиотическая закваска |
|
|
Пищевая промышленность 2014 № 9. - С. 16-17 |
|
| Тип документа | b |
