| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/467826201 |
| Дата корректировки | 21:58:12 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 641.85 |
| Плеханова, Е. А. | |
|
Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
молочная сыворотка полисахариды пищевые волокна изолят соевого белка бетулинсодержащий экстракт бересты |
|
|
Кутузова, Г. А. Птичкина, Н. М. |
|
|
Пищевая промышленность 2014 № 9. - С. 8-10 |
|
| Тип документа | b |
