Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки
Поиск

Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки

Авторы: Плеханова, Е. А. Кутузова, Г. А. Птичкина, Н. М.
Подробная информация
Индекс УДК 641.85
Микробиологические исследования обогащенных десертов на основе молочной сыворотки
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 9. - С. 8-10