Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла
Поиск

Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла

Авторы: Чешкова, А. В. Шибашова, С. Ю. Козлов, В. А.
Подробная информация
Индекс УДК 677.21.027
Использование ультразвуковой и гидроферментативной обработки для получения зернового сусла
Текст
Химия и химическая технология. Изв. вузов
2014
Т. 57, № 6. - С. 83-86