Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние ИК-облучения на изменение растворимости белковых фракций семян дыни
Поиск

Влияние ИК-облучения на изменение растворимости белковых фракций семян дыни

Авторы: Деревенко, В. В. Мирзоев, Г. Х. Тагаков, А. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.3:66.085.1:635.611
Влияние ИК-облучения на изменение растворимости белковых фракций семян дыни
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 2-3. - С. 121-123