| Индекс УДК | 664.651.4 |
| Автор | Красина, И. Б. |
| Заглавие | Использование пищевых волокон при производстве маффинов |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | маффины |
| Другие авторы | Хашпакянц, Е. А. |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 2-3. - С. 72-75 |
