Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре
Поиск

Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре

Авторы: Касьянов, Г. И. Шаззо, Р. И. Гончар, В. В. Сязин, И. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 631.563:634.11
Стабилизация режима хранения яблок при близкриоскопической температуре
Текст
Другие авторы Шаззо, Р. И.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 118-119