Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексная оценка качества поликомпонентных крупяных запеканок
Поиск

Комплексная оценка качества поликомпонентных крупяных запеканок

Авторы: Тележенко, Л. Н. Кашкано, М. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.7
Комплексная оценка качества поликомпонентных крупяных запеканок
Текст
Другие авторы Кашкано, М. А.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 101-104