Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептуры пралиновых конфет с функциональным жировым компонентом
Поиск

Разработка рецептуры пралиновых конфет с функциональным жировым компонентом

Авторы: Тарасенко, Н. А. Никонович, С. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 664.34:664.14
Разработка рецептуры пралиновых конфет с функциональным жировым компонентом
Текст
Другие авторы Никонович, С. Н.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 64-64