Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного ,бета-каротином в липосомной форме
Поиск

Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного ,бета-каротином в липосомной форме

Авторы: Забодалова, Л. А. Ищенко, Т. Н. Скворцова, Н. Н. Чернявский, В. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.138
Разработка рецептуры функционального молочного продукта, обогащенного ,бета-каротином в липосомной форме
Текст
Другие авторы Ищенко, Т. Н.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 50-54