Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии фруктово-злаковых снеков функционального назначения
Поиск

Разработка технологии фруктово-злаковых снеков функционального назначения

Авторы: Суруханова, И. В. Лобанов, В. Г. Минакова, А. Д. Гаманченко, А. И. Овсянникова, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 641.55/.56:664.854:664.696.9
Разработка технологии фруктово-злаковых снеков функционального назначения
Текст
Другие авторы Лобанов, В. Г.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 32-34