Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья
Поиск

Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья

Авторы: Важенин, Е. И. Касьянов, Г. И.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.004.4
Совершенствование технологии хранения плодоовощного сырья
Текст
Другие авторы Касьянов, Г. И.
Пищевая технология. Изв. вузов
2014
№ 1. - С. 13-15