Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов
Поиск

Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов

Авторы: Семенова, Е. А. Сидоренко, Ю. И. Гурьева, К. Б. Громова, В. А. Антропова, Л. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.036.58
Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 8. - С. 36-39