| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/225508387 |
| Дата корректировки | 21:49:30 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66 |
| Мизова, И. Х. | |
|
Оценка качества жировых продуктов с помощью структурометра Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил.. табл. |
|
качество жировых продуктов хлебобулочные изделия структурометр |
|
| Черных, В. Я. | |
|
Масла и жиры 2014 № 7-8. - С. 12-14 |
|
| Тип документа | b |
