Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Интенсивная инфракрасная обработка при производстве пшеничных хлопьев, готовых к употреблению
Поиск

Интенсивная инфракрасная обработка при производстве пшеничных хлопьев, готовых к употреблению

Авторы: Куропаткина, О. В. Андреева, А. А. Кирдяшкин, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8:633.11:633.14
Интенсивная инфракрасная обработка при производстве пшеничных хлопьев, готовых к употреблению
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 6. - С. 38-40