| Индекс УДК | 641:614.3 |
| Автор | Штерман, С. В. |
| Заглавие | Обобщенная методика прогнозирования сроков длительного хранения пищевых продуктов |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | длительное хранение |
| Другие авторы | Сидоренко, Ю. И. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2014 |
| Прочая информация | № 5. - С. 24-28 |
