Индекс УДК | 664.782:66.084.8 |
Влияние ультразвуковой обработки на эффективность извлечения водой белково-липидных компонентов рисовой мучки Текст |
|
Другие авторы | Калманович, С. А. |
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 5-6. - С. 66-68 |