Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Газохроматографический анализ заменителей молочного жира для творожных продуктов
Поиск

Газохроматографический анализ заменителей молочного жира для творожных продуктов

Авторы: Богунов, С. Ю. Мельникова, Е. И. Рудниченко, Е. С.
Подробная информация
Индекс УДК 543.544:664.36
Газохроматографический анализ заменителей молочного жира для творожных продуктов
Текст
Другие авторы Мельникова, Е. И.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 24-26