Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Охлаждение компотов в стеклянной таре в потоке атмосферного воздуха
Поиск

Охлаждение компотов в стеклянной таре в потоке атмосферного воздуха

Авторы: Ахмедов, М. Э. Демирова, А. Ф.
Подробная информация
Индекс УДК 664.836.2
Охлаждение компотов в стеклянной таре в потоке атмосферного воздуха
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 2. - С. 66-67