| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/448373744 |
| Дата корректировки | 21:34:13 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.8:036.62 |
| Демирова, А. Ф. | |
|
Интенсификация ступенчатой стерилизации консервов в потоке нагретого воздуха и горячей воды Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
тепловая стерилизация ступенчатое охлаждение стерилизация консервов |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 4. - С. 99-101 |
|
| Тип документа | b |
