Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Интенсификация ступенчатой стерилизации консервов в потоке нагретого воздуха и горячей воды
Поиск

Интенсификация ступенчатой стерилизации консервов в потоке нагретого воздуха и горячей воды

Авторы: Демирова, А. Ф.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8:036.62
Интенсификация ступенчатой стерилизации консервов в потоке нагретого воздуха и горячей воды
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 4. - С. 99-101